漾濞大泡核桃品种特征特性
1、品种命名、分布及栽培历史 漾濞大泡核桃（又名大泡核桃、棉核桃、茶核桃、麻子），原产漾濞县，现广泛分布于云南各州（市），以及贵州、四川、广西、湖南、湖北、江西、陕西、福建等省份的部分地区，为云南和贵州早期无性优良品种，已有3000多年栽培历史。 2、果型及果质 漾濞大泡核桃坚果扁圆球形，果基略尖，果顶圆。纵径3.87cm，横径3.81cm，侧径3.2cm，三径平均3.5cm。壳面大而有浅刻点，缝合线窄，中部略隆起，结合紧密，先端钝尖。内褶壁及横隔膜退化，膜质，取仁易，可取整仁，核仁补充，饱满，昧香甜而不涩，黄白色。单果重12.3～17.1k，壳厚0.4～0.9mm，仁重6.0～9.4k，出仁率53.2%～76.56%，核仁含脂肪67.3～75.3%(不饱和脂肪酸占89.9%)，蛋白质含量13.43～17.32%。 3、树型、结果习性及产量 树势强，树姿直立开张, 最高达30多米，冠幅达734平方米，树冠呈半圆球形，树冠直径15m左右，分枝力成果期为1:1.36， 中短果枝结果为主，中果枝率达94.1%，每果枝结2～4个果，平均坐果2.3个以上，每平方米树冠投影面积产核仁量高达340k以上。单株产量最高达3.7万个，折合488.4kg，产值近２万元，成果期株产坚果75kg，高产可达111kg。 3、挂果时间及生长特性 幼树5～7年开始挂果，在立地条件较好的林地上，通过科学管理，定植后可提早至3～5挂果。在漾濞县海拔1900米左右的地区，3月上中旬芽萌动，3月下旬至4月上旬，雄花开放散粉，4月上中旬雌花开放，同一株树，一般雄花败落10天后雌花才开放，至白露节令，一般9月上旬坚果成熟，9月下旬至10月上旬开始落叶。 4、受益时间及经济效益 该品种抗逆性强，寿命长，高产，百年大树结实累累，丰产性状好，坚果质量最佳，是果油兼优的优良品种，是目前云南等南方地区商品核桃生产最主要的栽培品种。 漾濞大泡核桃的优点 果质好 市场价位高，是中国的名牌核桃品种。漾濞大泡核桃果大、壳薄、仁白、出仁率高、取仁易，可取整仁，1979年全国核桃技术协会上，被评为全国优良品种之一,并荣获“全国质量评比第一”的殊荣。2004年漾濞大泡核桃通过原产地标记注册认证，漾濞大泡核桃干果已通过有机食品认证。漾濞大泡核桃市场价格最高，比一般核桃高出50%以上，2008年漾濞大泡核桃产地批发均价为28元每公斤，2009年为32元每公斤，2010年为43元每公斤。该品种为中国核桃出口的当家品种，75%以上做为出口产品。 受益时间长 在水肥充足的情况下，漾濞大泡核桃一般50年内产量不断上升，百年老年随处可见，130年核桃树，产量可达500公斤左右，是惠及子孙的“摇钱树”、“养老树”。 产量高 第五年平均单株产量1.5公斤，按2010年市场价格计产值60元/株，第12年平均单株产量20公斤，按2010年市场价格计产值800元株。第20年平均单株产量120公斤，按2010年市场价格计产值5000元/株。
漾濞大泡核桃对环境要求 影响核桃生长发育的主要生态因子有温度、光照、水分、立地条件和土壤类型以及风向、风速等。 1、核桃对温度的要求 核桃是比较喜温的树种，通常认为其苗木或大树适宜生长的年平均温度为10~20℃，极端最低温度不低于-30℃，极端最高温度不高于38℃，无霜期150天以上的地区。幼龄树在-20℃条件下出现“抽条”或冻死；成年树虽能耐-30℃低温，但在低于-28℃-26℃的地区，枝条、雄花芽及叶芽受冻。 核桃树展叶后，如遇-4℃~-2℃低温，新梢会受到冻害；花期和幼果期气温降到-2℃~-1℃时则受冻减产。生长温度超过38℃~40℃时，果实易被灼伤，以至核仁不能发育。 2、核桃对光照的要求 核桃是喜光树种，进入结果期后需要充足的光照，全年日照量应在1600小时以上，如少于1000小时，则结果不良，影响核壳、核仁发育，降低坚果品质。生长期日照时间长短对核桃的发育至关重要。日照时数多，核桃产量高，品质好；郁闭状态下的核桃园一般结果差、产量低，只有边缘树结实好。 3、核桃对水分的要求 在年平均降水量在800~1200毫米的地区较适宜核桃生长，在年平均降水量500~700毫米的地区，需要做好水土保持工程，保证水分供给。 核桃能耐干燥的空气，而对土壤水分状况却较敏感，土壤过干或过湿都不利于核桃生长发育。土壤干旱有碍根系吸收和上部枝叶的蒸腾作用，影响生理代谢过程，甚至提早落叶；幼壮树遇前期干旱和后期多雨的气候时易引起后期徒长，导致越冬后抽条干梢。土壤水分过多，通气不良，会使根系生理机能减弱而生长不良。核桃园地下水位应在2米以下。 4、核桃对土壤的要求 核桃适在坡度平缓、土层深厚而湿润、背见向阳的环境条件下生长发育。 核桃属根深性树种，根系发达、入土深、喜肥，核桃园选择在土层厚度为1米以上的地区为宜，土层过薄的地块应适当增加有机肥，以提高核桃产量。核桃在含钙中性稍偏酸或偏碱的土壤均适宜生长，土壤PH值适宜范围在6.3~8.2之间，土壤含盐量宜在0.25%以下。 5、核桃对风力的要求 风力也是影响核桃生长发育的因素之一，适宜风量、风速有利于核桃树授粉，增加产量。在冬、春多风地区，栽培中应建立防风林。
