螺旋藻中的氨基酸功效与作用！氨基酸在人体内参与蛋白质(包括酶)、糖原(动物淀粉)的生成和能量的贮存。一般食品虽然也包含数种或多种氨基酸营养成份，但在人体的合成代谢过程中往往不可能全部满足需要，只要其中的某一种氨基酸缺失，机体需要的特定蛋白质便不能被合成，以致所有其他氨基酸因得不到利用而从体内排泄掉(营养学上称之为“木桶效应”)。

氨基酸在人体内参与蛋白质、糖原的生成和能量的贮存。螺旋藻中含有的氨基酸种类多达18种，氨基酸含量高达4%～4.8%，且氨基酸的有效率平均在85%。囊括了人体所需的全部氨基酸，所以具有无比的优势。其他的食物，虽然也含有氨基酸，但在人体的合成代谢过程中往往不可能全部满足需要，只要其中的一种氨基酸的不足，就不能合成机体所需的特定的蛋白质，从而影响到其他的氨基酸得不到利用而直接排出体外。

天然螺旋藻含丰富的蛋白质，高达60-70%，比一般概念上的食品营养丰富，螺旋藻含有18种氨基酸，其中8种是人体必需但自身不能合成的氨基酸，而且螺旋藻蛋白质中的各种氨基酸含量比例非常接近人体需要的比例，利用率高。

蛋白质参与人体多种重要的生理活动，如酶、调节蛋白质、抗体，多肽类激素等。经常吃一些螺旋藻，对于人体所需的各种氨基酸的需求都是可以得到满足的。

所以，氨基酸成份愈全面，人体的吸收利用率也越高，服用一定剂量的螺旋藻，人体对氨基酸的需求就可以基本上得到满足。